2025.02.13

カヌレ♪

☆NEW☆

SØHOLM CAFE × BOSO SWEETS
コラボレーションスイーツ♪

スーホルムカフェ・湘南店、木更津店では、
SØHOLMとBOSO SWEETS（房総 スイーツ）が共同開発した、フランス・ボルドー地方発祥の伝統的な焼き菓子「カヌレ」を販売しております！

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BOSO SWEETSは、千葉・南房総に店舗を構えるせいざんカフェで製造販売する洋菓子で、
産業としても日本最北限の地で育ったサトウキビや地元の食材を生かしたスイーツ作りに取り組んでいます。
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今回販売する「カヌレ」には、「BOSO Rhum」や地元産のバニラビーンズを贅沢に使用し、それぞれのパティシエが細部までこだわり、芳醇なバニラの風味を存分に堪能できる
極上のスイーツが誕生しました。
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また、地元の生産者と連携し、
地域食材を積極的に活用するだけでなく、
通常は廃棄される食材を取り入れるなど、
トレーサビリティやSDGsにも配慮した
取り組みを行っています。

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外側カリッと、中はモッチリなオリジナルカヌレを是非お試しください！

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皆様のご来店をお待ちしております！

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